Otro

Pasta con pollo picado y mozzarella


Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.

Picar finamente la cebolla y ponerla en aceite. Agregue las especias de hierbas y pimentón, mezcle rápidamente y luego agregue la carne picada. Revuelva y deje que se endurezca hasta que la mezcla de pollo esté blanca. Condimentar con sal y pimienta. Tape la sartén y déjela hervir a fuego lento durante 5 minutos en su propio jugo. Luego agregue los tomates triturados y mezcle. Deje hervir juntos durante unos 10 minutos. Agregue sal y pimienta si es necesario, agregue las verduras, el azúcar morena y hierva. Sácalo del fuego.

Prepara una bandeja. Ponga la mitad de la cantidad de pasta luego la mitad de la salsa de carne, el resto de la pasta y esparza el resto de la salsa por encima. Ralle la mozzarella por encima y hornee en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos o hasta que esté bien dorado por encima.

¡Buen apetito!


Ingrediente de pasta Drob:

  • 1 kg de hígado de pollo
  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 0,5 kg de cuello de cerdo
  • 2 encuadernaciones de cebolla verde
  • 2 manojos de ajo verde
  • 2 lazos de eneldo
  • 2 encuadernaciones de perejil
  • 4 huevos
  • sal
  • pimienta
  • hojas de laurel
  • 50 g de mantequilla
  • 30 ml de aceite


Receta de Albóndigas de Pollo con Tagliatele de Pascua en 2 Colores

Además de ser yummii, esta receta también se ve muy bien y puede impresionar incluso al ojo más crítico. Si tienes invitados, definitivamente irás con ella. Y si no tienes invitados, mejor aún, porque te quedarán más raciones. De la combinación de albóndigas con salsa y espaguetis, confieso que lo escuché por primera vez en Hancock, pero desde entonces siempre quise probarlo. Tengo un antojo también, porque tenía & # 8230

Ingrediente:

  • 700 g de pollo picado
  • 3-4 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de leche batida
  • 2 huevos
  • una caja de tomates enteros pelados en su propio jugo
  • unos dientes de ajo
  • una bolsa de tagliatele de pasta en 2 colores
  • parmesano
  • sal, pimienta, pimentón, perejil seco y unas cucharadas de aceite de girasol

Poner la carne, el pan rallado, los huevos, la leche batida junto con una pizca de sal y pimienta y mezclar bien hasta conseguir una composición homogénea.

Modelamos las albóndigas, bastante pequeñas, cuidando de mojarnos constantemente las manos.

Una vez que hayamos terminado de modelar las albóndigas, pasamos a su fritura. En 2-3 cucharadas de aceite, sofreírlas, cuidando de darles la vuelta rápidamente para que no se quemen. Como en la receta que mencioné anteriormente, las albóndigas solo necesitan obtener una costra ligera, no estar completamente fritas porque van a hervir en jugo de tomate.

Preparar la salsa para marinar de la siguiente manera: sacar dos o tres tomates enteros de la lata, y poner el resto del contenido en una licuadora con unos dientes de ajo y mezclar unos segundos, suficiente para que pasen los tomates.

Ponga la salsa en un recipiente ignífugo, agregue los tomates encima & # 8230

y metemos todo en el horno calentado a 180 grados, durante 40-50 minutos giramos unas 2-3 veces más y listo.

Hacia el final, hervimos los tallarines. Usé un tagliatele más especial, en dos colores. Sencillas y con espinacas, las verdes. Soy más efectivo así Y no veo la hora de hacer una receta con pasta en 3 colores, donde el plus viene de la pasta roja y roja.

Colocamos en los platos la ración generosa, decoramos con un poco de salsa y parmesano, una hoja de albahaca para los sabores y lo único que tenemos que hacer es tener buen apetito.

Igualmente sabrosos son:

6 comentarios para
Receta de Albóndigas de Pollo con Tagliatele de Pascua en 2 Colores

Comentario de Larisa el 25 de septiembre de 2011 a las 17:08

Es realmente delicioso, sabes
Me encanta la pasta y las albóndigas tomadas por separado o en cualquier otra combinación de todos modos, así que permítanme contradecir a cualquiera que diga lo contrario)

Comentario de Melianda el 25 de septiembre de 2011 a las 16:43

Comentario de Lipo el 29 de septiembre de 2011 a las 12:48 pm

& # 8220 Colocamos porciones generosas en platos & # 8221
3 albóndigas = ración generosa? ) Por eso no me parezco a ti))

Comentario de Larisa el 29 de septiembre de 2011 a las 21:01

Oana, si supieras lo grandes que eran esas albóndigas)) las albóndigas gigantes

Comentario de Alexys el 19 de mayo de 2012 a las 12:30 p.m.

¿Me puedes dar algún consejo?
¿Cómo sazonar la pasta sin añadir sal al agua en la que hierve?
No. No se me permite sal.

Comentario de Larisa el 19 de mayo de 2012 a las 14:00

Hola
Puedes renunciar a la sal en el agua y agregar después de que estén cocidas y escurrirlas de agua, un poco de mantequilla y orégano o albahaca.


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Receta: Pasta con carne picada

Ingredientes Pasta con carne picada
& # 8211 500 g de ternera picada, romero, albahaca, agua, 200 g de vino blanco, sal, pimienta, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3-4 dientes de ajo, 150 g de queso o parmesano, una bolsa de pasta de plumas

Preparando pasta con carne
Caliente el aceite de oliva en una sartén, luego agregue la carne picada, revolviendo constantemente. Agrega un poco de agua y deja hasta que la carne esté bien cocida. Luego sazone con sal y pimienta y agregue el vino y el ajo entero (no pique). Hierva la carne en vino durante unos 15-20 minutos. Retirar del fuego y sazonar con romero y albahaca picada. Retire los dientes de ajo. Hervir la pasta según las instrucciones del sobre, lavarla y dejar escurrir. Luego, la pasta se mezcla con la preparación de carne picada. Rallar el queso sobre la pasta de carne picada y servir caliente.


Sabores de cocina

Entre los aperitivos que tuve en la mesa de Año Nuevo estaba la corona con carne picada que fue un éxito inesperado.

Extienda la mitad de la masa en una bandeja para pizza, luego coloque la mitad del relleno en el borde de la masa, en el medio cortamos con un cuchillo formando 8 triángulos, luego tiramos de cada triángulo sobre el relleno presionando ligeramente con las yemas de los dedos para pegar :

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos.

5 comentarios:

Qué bien se ve. y que diseño. tampoco podría fracasar.

Qué bondad interesante y qué bien se ve. YO RECORDARÉ.PUP !!

Qué maravilloso te resultó. Esta corona está de moda, la he visto en varios blogs, pero la tuya es original, es más rica. ¡Beso!

Felis, Mirela gracias cariño :)

Sara, me siento halagada, me alegro de que te guste, sobre todo porque las fotos se tomaron a toda prisa justo antes de que empaquetara todo y me fuera para la fiesta de Nochevieja. Pup y yo.


Pasta con Carne Picada

1. En una sartén con aceite, poner la carne a endurecer y untarla con una cuchara. Dejar hasta que cambie por completo de color y freír durante unos 15 minutos.

2. Hervir la pasta durante 10 minutos en agua con sal y escurrir muy bien.

3. Poner la pasta y la carne en una fuente refractaria, verter el jugo de tomate y mezclar.

4. Espolvorea con queso y hornea por 30 minutos.

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El mundo de Cristina

Con esta receta participo en el desafío Caja misteriosa - Febrero de 2015.
De los 10 + 1 ingredientes propuestos (salvado, yogur, cacao, champiñones, huevos, pasta, pollo, pimientos, cebollas, leche en polvo, queso de vaca), Usé 5 + 1 (pasta, huevos, pollo, pimientos, cebollas, queso de vaca). Para fin de mes, prepararé otras recetas que encajen en este desafío.
Esta receta es una adaptación de la receta publicada anteriormente, Pasta frita con salchicha, huevo y queso, y es una receta de acuerdo con la dieta Montignac - fase I y la dieta Dukan - días PL, comenzando con la fase crucero. Si dejas el pimiento y pones solo la mitad de la cebolla, la comida se puede consumir en los días de PP, desde la fase de ataque de la dieta Dukan.

Las pastas shirataki son pastas de harina konjac y se permiten en cantidades ilimitadas desde la primera fase de la dieta Dukan. No contienen gluten, soja, azúcar ni grasas. Se venden en bolsas bien selladas, porque se conservan en líquido, y se cortan en diferentes formas: fideos anchos, fideos, granos de arroz, láminas de lasaña, espaguetis, albóndigas. No tienen sabor propio, incluso si al abrir la bolsa notarás un olor extraño. Enjuagar bien con abundante agua fría, escurrir, hervir durante 10-15 minutos, escurrir bien y luego usar en alimentos. La Pascua tomará prestado el sabor de la comida, pero no aumentará su volumen al cocinar. Tienen una consistencia elástica, incluso después de una cocción prolongada, no se rompen fácilmente, pero se cortan con mucha facilidad. Cuando las comes te sorprende su consistencia ligeramente gomosa, pero no están nada mal y te acostumbras rápidamente. Son una muy buena alternativa en la dieta, para quienes carecen de pasta.
En el blog se publican otras dos recetas para las que usé pasta shirataki:
Lasaña dulce con dulma - estilo dukan
"Arroz" shirataki con crema de coco y pudín de chocolate - estilo dukan

Ingrediente:
- 700 g de pollo picado (tenía muslos de pollo)
- 275g de queso de vaca 0,5% grasa (Pilos-Lidl)
- 5 huevos
- 2 bolsas de espaguetis shirataki
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
- eneldo verde (opcional)

¡Recomiendo estos espaguetis shirataki! Parecían mucho mejores que la pasta shirataki No Carb.

Escurrí bien los espaguetis shirataki, los enjuagué con agua fría y luego los herví en agua caliente con una cucharadita de sal. Los dejo hervir durante 15 minutos, luego los escurrí bien.

En una sartén antiadherente, frito en dos cucharadas de aceite de oliva, cebolla picada, cebolla picada y pimiento kapia, cortado en palitos. Sazoné con sal y pimienta negra molida.

Cuando la cebolla se puso vidriosa, puse el pollo picado en la sartén.

Cocí todo a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la carne se volvió blanquecina.

Agregué los espaguetis shirataki bien escurridos y los mezclé con la carne endurecida.

En un bol mezclé bien con un tenedor queso de vaca con huevos.

Vertí la mezcla resultante en la sartén, sobre la carne y los espaguetis. Mezclé suavemente y sin parar, hasta que el huevo coaguló, luego paré el fuego.


NIDO DE PASCUA CON CARNE PICADA

NIDO DE PASCUA CON CARNE PICADA

Receta rápida, fácil de hacer.

Ingrediente:

- carne picada
- una cebolla
- especias
- petróleo
- Pascua
- Tomates
- Amor

Freímos la carne picada con cebolla, agregamos
agrega un poco de agua para cubrir las especias y vete
para ablandar la carne, luego agregue los tomates picados
Los dados ponen a hervir con los tomates.

Hervir la pasta según las instrucciones del sobre.
y armamos los platos según gusto e inspiración.


Cómo preparar pasta rápida con ternera y mozzarella

Pele las cebollas y las zanahorias y córtelas en trozos grandes, que puede agregar al procesador de alimentos. Tritúralos tanto como puedas.

En una sartén grande, o incluso en un wok, agregue el aceite de oliva y el leum y cocine por 4 minutos. Luego agregue el ajo y déjelo cocinar por otros dos minutos, revolviendo constantemente.

Luego agregue la mezcla de especias italianas, hojuelas de pimiento picante y un poco de sal. Mezcle bien, luego agregue la carne y cocine todo junto durante cinco minutos.

Agrega el vino, el caldo de pollo, la mitad de la cantidad de albahaca, la pasta de tomate y el jugo de tomate y la pasta. Sazone al gusto con sal y pimienta. Deja que todo hierva durante 13 minutos, o hasta que la pasta esté al dente.

Apagar el fuego, espolvorear mozzarella sobre la pasta, luego el queso parmesano y finalmente la albahaca. Pon todo en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.


Los que no ayunan, los invito hoy a uno sabroso. mordida de patata con cerdo y mozzarella fina.En Rumania, la musacaua se tomó prestada de los turcos o griegos y se adaptó a los detalles de la cocina rumana, convirtiéndose en una especie de. comida tradicional.
No es difícil de hacer y siempre puede ser la opción ideal y rápida para una comida familiar. Es consistente y nutritivo y satisfará todos los gustos, como quieras prepararlo, con patatas o combinado con rodajas de berenjena, la musacaua es una preparación culinaria que puede ser cocinada fácilmente por cualquier persona curiosa y que quiera mimar a su familia con algo bueno.
Un bocado de papa maravilloso, consistente y nutritivo, que satisfará todos los gustos, ¡seguro!


Nosotros necesitamos

1 kg de patatas
700 g de carne picada
300 g de mozzarella rallada
1 lata de cubitos rojos de Sun Food
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
nuez moscada
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de aceite
3 huevos
verdor
sal
pimienta
pimienta ahumada

Método de preparación


Pelar las patatas y ponerlas a hervir en agua con sal durante unos 20 minutos, luego verter el agua sobre ellas y después de que se enfríen un poco, limpiarlas.

Luego agregue los cubitos de tomate y cocine la carne durante 10 minutos con los tomates y las especias.

Ponga las verduras finamente picadas encima y hierva durante otros dos minutos.

Engrase una forma resistente al calor con mantequilla y coloque una capa de rodajas de papa.

Batir bien los huevos, añadir el resto de la mozzarella y verter la composición sobre la moussaka.

Coloque el plato en el horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos, hasta que la musacaua adquiera una costra bien dorada.

Dejamos reposar la moussaka unos minutos, luego la podemos dividir en porciones.


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