Ingredientes para hacer ensalada de berenjenas
- berenjena 1 pc. (tamaño mediano)
- tomate 1 pc (grande)
- ajo 3-4 dientes
- crema agria 2-3 cucharadas. cucharas
- cebollas 1 sh. (grande)
- pimienta, sal, azúcar al gusto
- vinagre 9% 1 cucharadita (se puede reemplazar con una cucharada de jugo de limón)
- huevos cocidos 2 piezas
- verduras (eneldo, perejil) 20-30 g.
- aceite de girasol 20 g (para freír berenjenas)
- Ingredientes principales: berenjena, cebolla, tomate, huevos, crema agria
- Sirviendo 3 porciones
