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Bebidas

Leche de coco en casa


Ingredientes para hacer leche de coco en casa

  1. Coco 2 piezas
  2. Agua tibia 2 tazas
  3. Vainilla, canela y otras especias al gusto y al deseo.
  4. Miel al gusto y deseo
  • Ingredientes principales

Inventario:

Licuadora, tamiz, jarra.

Hacer leche de coco en casa:

Paso 1: preparar coco


Debe pelar cuidadosamente los cocos, para esto, rompa la cáscara dura y luego separe la pulpa. Debe haber jugo dentro de las frutas, en ningún caso tirarlo, pero escurrirlo inmediatamente en el tazón de la licuadora, lo usaremos para hacer leche.

Paso 2: muele todo en una licuadora.


Pon la carne de coco en una licuadora y córtala bien con el jugo. Deberías obtener hojuelas de coco.
Luego agregue un par de vasos de agua tibia, edulcorantes y especias, si es necesario. Pero incluso sin miel, vainilla y canela, la leche de coco resulta deliciosa (le aconsejo que pruebe sin ellos primero y luego agregue si lo desea).
Cierra la licuadora y bate todo junto durante aproximadamente 3 minutos.

Paso 3: exprima la leche de coco.


Colar el líquido resultante para eliminar todas las fibras de la leche. Exprime el pastel si es necesario, cuela la leche de coco varias veces.
Eso es todo! ¡La deliciosa y nutritiva leche de coco está lista!

Paso 4: sirve leche de coco.


La leche de coco se puede beber así, puedes preparar varios cócteles y batidos con ella. En la cocina tailandesa, se usa para hacer sopas. ¡Use leche de coque ya preparada como desee!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La leche de coco se puede almacenar en el refrigerador, en un recipiente herméticamente cerrado, para no mezclar aromas.

- Congele o seque los copos de coco prensados ​​y úselos para hornear o decorar pasteles y otros postres.