Ensalada de papa hervida

Ingredientes para cocinar ensalada de papa hervida

Cebolla 1 pieza
Patata 800 gramos
Caldo o agua 175 mililitros
Vinagre (6-9%) 3 cucharadas
4 huevos
Salchichas finas 2 piezas
Pepinos en vinagre 3 piezas
Tomates Cherry 175 gramos
Yogurt natural 125 gramos
Mayonesa 125 gramos
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Azúcar al gusto
Verduras frescas al gusto

Ingredientes principales: salchichas y salchichas, papa, cebolla, pepino, tomate, azúcar, verduras.
Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cazuela: 2 piezas, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar, una ensaladera, una cucharada, un tazón, un cuchillo para limpiar verduras.

Hacer ensalada de papa hervida:

Paso 1: prepara papas y cebollas.

Enjuague las papas, retire la cáscara y corte los tubérculos en círculos delgados. Si las papas son muy grandes, puede cortarlas en rodajas.
Pelar las cebollas, enjuagar con agua y cortar en cubos pequeños. Y para que durante el corte no se pellizque los ojos y la nariz, lave periódicamente la hoja del cuchillo con agua.

Paso 2: hervir las papas.

Vierta las papas en rodajas con cebolla con agua salada o caldo, y enciéndalas. Después de hervir, cubra y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Al final de la cocción, agregue 2 cucharadas vinagre y mezcla.
Después de cocinar, las papas deben enfriarse a temperatura ambiente, después de drenar el exceso de líquido.

Paso 3: prepara los huevos.

Huevos duros, es decir, deberán cocinarse para otro 12-15 minutos después de que hierva el agua.
Después de cocinar, sumerja los huevos en agua fría y manténgalos allí hasta que estén completamente fríos. Pelar la cáscara.

Corte los huevos duros pelados en cuartos.

Paso 4: prepara los otros ingredientes.

Cortar las salchichas no en círculos gruesos. Si no hubiera salchichas de diámetro adecuado, tome una salchicha regular y tritúrela con cubos de tamaño mediano.
Enjuague los pepinos en vinagre con agua fría y córtelos en cubos pequeños.
Enjuague los tomates cherry, seque y divida cada tomate por la mitad.

Paso 5: preparar una estación de servicio.

En un tazón, mezcle yogurt natural, mayonesa y vinagre. Mezclar bien hasta que quede suave. Luego agregue sal, azúcar y pimienta al aderezo al gusto. Mezcle todo bien de nuevo.

Paso 6: mezcle la ensalada de papa hervida.

En una ensaladera, mezcle papas, tomates, pepinos y salchichas. Agregue hierbas frescas finamente picadas y el aderezo preparado anteriormente. Mezcle todos estos ingredientes de ensalada para que estén completamente cubiertos con el aderezo. Al final, decora la ensalada con huevos y sirve.

Paso 7: sirva la ensalada de papa hervida.

Sirva la ensalada de papa hervida inmediatamente después de cocinarla como plato principal para el almuerzo o la cena. Por cierto, no puede mezclar todos los ingredientes de antemano, sino organizarlos bien en platos en porciones, y luego verterlos encima con aderezo y decorar con verduras para que sea más apetitoso.
La ensalada de papa hervida es simple, abundante y nutritiva. Pero no tomes la palabra! ¡Asegúrese de cocinarlo usted mismo y trate de asegurarse de que esté delicioso!
Buen provecho!