El pájaro

Muslos de pollo en papel de aluminio


Ingredientes para cocinar muslos de pollo en papel de aluminio

  1. Patas de pollo 3 piezas
  2. Tomates 6 pcs
  3. Calabacín 1 pc
  4. Arco 2 piezas
  5. Hojas de salvia 3 piezas
  6. Romero fresco al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Aceite vegetal para hornear
  • Ingredientes Principales Tomate, Calabacín, Pollo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Papel de aluminio, cuchillo, horno, utensilios para hornear, tabla de cortar, servilletas o papel de cocina, platos

Cocinar muslos de pollo en papel de aluminio:

Paso 1: prepara las verduras.


Limpiamos la cebolla de la cáscara, la enjuagamos con agua corriente, la ponemos en una tabla de cortar y la picamos con un cuchillo afilado, ya sea con aros o medias aros o cubos de aproximadamente 1 cm de tamaño. Divida el volumen resultante en 3 partes iguales.

Lavamos los tomates y los calabacines con agua corriente, los limpiamos con servilletas o toallas de papel y los trituramos. Cortamos los tomates en trozos de forma arbitraria de aproximadamente 1,5 cm. Luego también los dividimos en 3 partes.

El calabacín no se pela, sino que se corta inmediatamente en rodajas medianas, que se dividen en 3 partes.

Paso 2: prepara las patas de pollo.


Lave las patas de pollo con agua fría, séquelas con papel de cocina o servilletas y transfiéralas a un plato o tazón.

Paso 3: formamos el plato.


Corte el papel de aluminio en 3 cuadrados grandes, engrase cada uno con aceite vegetal y esparza una parte de la cebolla, una parte del tomate y una parte del calabacín.

Luego colocamos la pata de pollo, entre la piel y la carne ponemos una hoja de salvia. Sazone el pollo y las verduras con pimienta negra, sal y romero al gusto. Luego selle herméticamente y transfiéralo a una fuente para horno. Del mismo modo, formamos las dos patas restantes.

Paso 4: hornea el pollo en papel aluminio.


Hornea el plato a temperatura 200 grados durante 30 - 40 minutos hasta que esté listo Y para verificar si la carne está horneada, imprimimos cuidadosamente el papel de aluminio, cortamos la parte carnosa con un cuchillo y miramos, si se ha vuelto blanco y deja fácilmente el hueso, entonces está listo.

Paso 5: Sirve el pollo en papel de aluminio.


Tal plato se sirve sellado directamente en el papel de aluminio, pero puede poner las patas de pollo en un plato y colocar las verduras al horno al lado. En cuanto a la guarnición, cualquier pollo es adecuado para el pollo, pero los cereales hervidos o el puré de papas son mejores. ¡Todo nuestro pollo fragante y tierno está listo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las especias para esta receta se pueden reemplazar al gusto con cualquier otra.

- Las verduras se pueden complementar, por ejemplo, con ajo o zanahorias.

- Por lo tanto, puede hornear no solo las patas de pollo, sino también otras partes del pollo.

Mira el video: Pollo en aluminio (Octubre 2020).