Bocadillos

Tomates rellenos de requesón


Ingredientes para cocinar tomates rellenos de requesón

  1. Tomates frescos (pequeños) 10 piezas
  2. Cuajada 250 gramos
  3. Cebolla verde 2 plumas
  4. Eneldo al gusto
  5. Perejil al gusto
  6. Ajo 1-2 dientes
  7. Mayonesa 1-2 cucharadas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Cuajada
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato de servir plano, cuchillo de cocina, tabla de cortar, prensa de ajo, plato hondo, cucharada, cucharadita, toallas de papel desechables, tenedor.

Cocinar tomates rellenos de requesón:

Paso 1: prepara los tomates.


Para preparar este plato, elija vegetales pequeños y fuertes. Enjuague bien primero para que no quede suciedad en la piel. Después de cortar cuidadosamente la parte superior con colas. Solo queda eliminar la pulpa vegetal de los tomates junto con las semillas y todo el líquido. Solo necesitamos la piel densa restante, que usaremos como una especie de cesta para el relleno. Después de limpiar todas las verduras del interior, gírelas hacia abajo y colóquelas sobre toallas de papel desechables, absorberán el líquido restante.

Paso 2: prepara las verduras y las cebollas.


El eneldo y el perejil, así como las cebollas, se lavan a fondo con agua corriente, luego se agitan y se eliminan las gotas de humedad. Corte los tallos verdes cerca de los verdes; son demasiado rígidos para agregar al relleno. Picar las hojas restantes muy finamente. En la cebolla, corta la parte blanquecina y corta el resto de la misma manera que el eneldo con perejil.

Paso 3: prepara el ajo.


Pelar los dientes de ajo y cortar las puntas no comestibles. Muela la carne fragante del ingrediente presionándola con una prensa, frotándola o simplemente cortándola muy finamente con un cuchillo. Lo principal es que al final obtienes gachas de ajo.

Paso 4: prepara el relleno.


Coloque el requesón en un recipiente hondo y frótelo con un tenedor común. Agregue verduras picadas finamente con cebolla al puré de requesón. Revuelva bien y agregue el ajo. Solo queda sazonar la masa de cuajada resultante con mayonesa y mezclarla bien nuevamente. Al final, pimienta y sal al gusto.

Paso 5: Rellenamos los tomates con requesón.


Para cuando prepares el relleno, los tomates ya deberían haberse secado lo suficiente. Así que ahora solo llénalos con requesón. Para hacer esto, ponga el relleno en tomates con una cucharadita, comprimiendo suavemente la masa de cuajada. Como resultado, debe obtener maravillosas canastas pequeñas de tomates frescos rellenos con una mezcla de mayonesa, requesón y hierbas con cebolla.

Paso 6: Sirva los tomates rellenos con queso cottage.


Sirva los tomates rellenos con queso cottage en la mesa inmediatamente después de cocinarlos. Extiéndalos maravillosamente en un plato plano y decore con hojas de lechuga frescas y, por ejemplo, piñones. Además, por belleza, puede devolver sombreros cortados previamente a su lugar.

Y puede cortar inmediatamente las colas de caballo en ángulo, luego el borde de su tomate se volverá ondulado, lo que se verá aún más estético y apetitoso.
Disfrute el sabor de un aperitivo ligero y sencillo de verduras frescas y requesón.
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- Al gusto, en lugar de mayonesa, puede usar crema agria grasa o una mezcla de crema agria y mayonesa.

- Si toma tomates más grandes, el plato preparado a partir de ellos se puede servir como guarnición o desayuno.

- En algunas recetas, el queso cottage se ofrece para mezclarlo con queso crema suave, también resulta muy sabroso.