+
Hornear

Magdalenas de microondas


Ingredientes para magdalenas de microondas

  1. Harina de trigo 4 cucharadas
  2. Azúcar 3 cucharadas
  3. Cacao en polvo (amargo) 2 cucharadas
  4. Vainillina en la punta de un cuchillo
  5. 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  6. Pizca de sal
  7. Chocolate 2 cucharadas (unos 50 gramos)
  8. Huevo de gallina 1 pieza
  9. Leche entera pasteurizada 6 cucharadas
  10. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes principales Huevos, leche, harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Una cucharada, una cucharadita, un recipiente hondo: 2 piezas, un tamiz con una malla fina, un batidor, platos de hornear de silicona adyacentes o separados para magdalenas o magdalenas; microondas, parrilla de metal del horno, un gran plato plano.

Cocinar magdalenas en el microondas:

Paso 1: prepara una mezcla de ingredientes secos.


Tales magdalenas lo salvarán cuando necesite urgentemente un postre, y prácticamente no hay tiempo para su preparación. Entonces, primero preparamos la mezcla seca, en un recipiente hondo sobre un rallador fino trituramos un trozo de chocolate negro o con leche. Allí tamizamos a través del tamiz con una malla fina la cantidad correcta de harina de trigo, ponemos el cacao en polvo amargo, el azúcar, la sal, el polvo para hornear alimentos y un poco de vainilla pura. Afloje todo con un batidor a una consistencia homogénea y siga adelante.

Paso 2: prepara una mezcla de ingredientes líquidos.


Batimos el huevo de gallina con la parte posterior del cuchillo y enviamos la proteína con la yema a un recipiente limpio y profundo. Agregue leche pasteurizada entera y aceite vegetal. Batir estos productos con un batidor hasta un ligero esplendor. No es necesario un celo fuerte, solo agítelo hasta obtener una consistencia homogénea y una ligera capa de aire en la superficie de la masa.

Paso 3: prepara la masa.


Luego vierta la masa de productos líquidos en un recipiente con una mezcla de ingredientes secos. Mezcle lentamente pero a fondo hasta que sea posible una masa uniforme y espesa, con pequeños grumos. Importante: superar este tiempo no vale la pena, de lo contrario, los pasteles pueden no subir más tarde. Tan pronto como el producto de harina semiacabado esté listo, continúe con el siguiente paso, casi final.

Paso 4: forma y hornea las magdalenas en el microondas.


Usando una cucharada, esparcimos la masa en moldes de silicona adyacentes o separados, los llenamos por la mitad y colocamos los platos de goma en el microondas. Luego cerramos la puerta del aparato de cocina con fuerza, lo encendemos a toda potencia y ajustamos la hora en la pantalla 2 minutos.
Después de este tiempo, cuando se apaga el equipo, notificándolo con el sonido de golpe correspondiente, verificamos la preparación para hornear con un palillo de dientes. Simplemente ingrese su extremo en varios panecillos y consígalo. Si quedan trozos pegajosos de masa sin terminar en el árbol, mantenemos los productos en el horno 1-2 minutos. Aunque el tiempo puede variar dependiendo del poder de su técnico, por ejemplo, funciona en 700 vatiosentonces puede necesitar tantos 5 minutosbueno para el que 1000-1200 Wmuy a menudo desaparecido y 1 minutos.
Cuando la cocción esté lista, con la ayuda de una toalla de cocina, reorganizamos el formulario en la encimera y le damos a los productos la oportunidad de enfriarse un poco, de 4 a 5 minutos son suficientes. Luego, extráigalos inmediatamente de los muffins de silicona, muévalos a la rejilla metálica del horno y enfríelos completamente. Además, a voluntad, los decoramos con otros dulces favoritos y los servimos en la mesa.

Paso 5: Sirve las magdalenas en el microondas.


Magdalenas en el microondas: un maravilloso postre de látigo. Después de cocinar, se enfrían a temperatura ambiente, se transfieren a un plato plano grande, opcionalmente espolvoreado con azúcar en polvo, engrasado con mermelada, mermelada, se vierte con miel, chocolate derretido o jarabe de frutas o bayas y se sirve como un plato dulce. Junto con estos maravillosos productos de harina, es bueno saborear bebidas calientes recién preparadas, como cacao, café, té, pero la leche, el yogur y el kéfir también son adecuados, todo depende de sus preferencias. ¡Cocina con placer y disfruta de pasteles caseros!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- una alternativa a la vainilla pura es el azúcar de vainilla o las esencias líquidas de esta especia, la leche es crema agria y el polvo de hornear para masa es bicarbonato de sodio extinguido con vinagre al 9%;

- De la misma manera puede cocinar magdalenas blancas, sin cacao en polvo;

- Para la preparación de este tipo de magdalenas, es mejor usar aceite vegetal refinado, ya que durante la cocción no hace espuma y no tiene un fuerte aroma a girasoles. También se puede reemplazar con cremoso derretido;

- algunas amas de casa agregan frutas secas picadas, bayas secas, nueces trituradas o grageas de chocolate a este tipo de masa.


Mira el video: Magdalenas en el Microondas en 3 minutos!! (Enero 2021).