Mariscos

Arroz con camarones


Ingredientes de arroz con camarones

  1. Camarones pelados 300 gramos
  2. Arroz de grano largo 1 taza
  3. Aceite de oliva 25 mililitros
  4. Sal al gusto
  5. Ajo 1-2 dientes
  6. Salsa de soja 2 cucharadas
  7. Agua purificada 2 tazas
  • Ingredientes principales: camarones, arroz
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una sartén con tapa, una espátula, un hervidor de agua, toallas de papel desechables, un plato plano, una espátula de madera, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar, una cucharada.

Cocinar arroz con camarones:

Paso 1: prepara el ajo.


Antes de cocinar, debe preparar el ajo para que en el proceso no pierda tiempo en esto. Para hacer esto, simplemente separe algunos dientes, dependiendo de cuán picante y picante desee preparar el plato. Pelar el ajo, cortar todo el exceso y picarlo en trozos pequeños. No recomiendo usar una prensa para conservar el jugo dentro del clavo, por lo que le dará al plato todo su aroma y sabor.

Paso 2: prepara los camarones.


Los camarones pelados no necesitan descongelarse, puede cocinarlos inmediatamente después de sacarlos del refrigerador. Simplemente colóquelos en una sartén y cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado. Después de que esto suceda, agregue especias a los mariscos, es decir, dientes de ajo machacados, una cucharada de aceite de oliva y un par de cucharadas de salsa de soja. Revuelva todo y continúe cocinando los camarones todavía 3-5 minutos. Después de que haya pasado el tiempo de cocción, ponga los camarones fritos en un plato plano y dele palmaditas con toallas de papel desechables para eliminar el exceso de aceite y salsa.

Paso 3: cocina el arroz con camarones.


Ahora calienta el aceite de oliva restante en una sartén, luego vierte el arroz en el mismo lugar. Fríe el cereal a fuego medio con una espátula de madera hasta que se vuelva ligeramente transparente, es decir, aproximadamente 3-5 minutos.
Mientras tanto, mientras el arroz está frito, hierve en la tetera 2 tazas agua Luego viértalo en arroz frito, agregue sal al gusto, cubra la sartén con una tapa, hierva nuevamente el agua, pero con arroz. Luego retire la tapa y cocine el arroz a fuego medio. 10-15 minutos hasta que toda el agua se haya evaporado.
Ya en el arroz preparado, agregue los camarones fritos en salsa de soja, mezcle bien el plato, verifique si hay suficiente sal y, si está bien, puede comenzar a servir el plato.

Paso 4: Sirve el arroz con camarones.


Sirva el arroz terminado con camarones calientes, inmediatamente después de cocinar. Al final, puede decorar el plato con hierbas frescas o complementarlo con guisantes verdes enlatados. También ofrezca salsa de soja o cualquier otro aderezo a su gusto.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si no le gusta la salsa de soya, puede freír los camarones sin agregarlos, pero agregue las especias que le gusten, pero no se olvide de la sal en este caso.

- Si no encontró camarones pelados a mano, puede limpiarlos usted mismo. Pero para esto, los camarones congelados primero deben descongelarse, dejándolos a temperatura ambiente. Luego retire el caparazón haciendo una incisión con unas tijeras en la parte posterior. Además, para la preparación de este plato no necesitamos una cabeza, por lo tanto, también se debe quitar, pero sin dejar la cola, las gambas se ven más interesantes con ellos.

- Para darle al plato terminado un ligero regusto cremoso, en lugar de aceite de oliva, simplemente use crema, tanto al freír camarones como al cocinar arroz.

Mira el video: Arroz Con Camarones ,Deliciosa receta!! (Noviembre 2020).