El pájaro

Horno con pollo y queso.


Ingredientes para cocinar pollo con queso de horno

  1. Filete de pollo 600 gramos
  2. Crema agria 250 gramos
  3. Ajo 1 diente
  4. Sal 2 cucharaditas (o al gusto)
  5. Pimienta negra molida 1 cucharadita
  6. Perejil fresco 25 gramos
  7. Queso duro 200 gramos
  • Ingredientes principales: pollo, queso, crema agria
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo pequeño, cucharada, toallas de papel desechables, rallador fino, rallador mediano, dos platillos profundos, prensa de ajo.

Cocinar pollo con queso en el horno:

Paso 1: prepara el filete.


Enjuague el filete de pollo con agua fría. Si elige carne congelada, debe cambiarla del congelador al refrigerador por la noche, para que se descongele.
Seque los trozos de carne con toallas de papel, esto les permitirá absorber mejor el aroma de las especias.

Paso 2: prepara el queso.


Divida todo el queso destinado a este plato en tres partes aproximadamente iguales. Muele un tercio con un rallador fino y transfiérelo a un tazón separado, frota el resto en un rallador mediano y reserva también.

Paso 3: prepara el eneldo.


Enjuaga el eneldo y sacúdelo para eliminar el exceso de agua. Cortar el eneldo en trozos grandes.

Paso 4: prepara el ajo.


Pele el diente de ajo y, así como un tercio del queso, rallarlo en un rallador fino o molerlo con una prensa especial.

Paso 5: prepara la salsa.


En un recipiente hondo adecuado, mezcle la crema agria, el eneldo, la sal, la pimienta y el ajo. Y luego agregue el queso rallado a esta mezcla y mezcle bien.

Paso 6: cocina el pollo.


Cubra el filete de pollo en la mitad de la mezcla entera de crema agria y condimentos. Deje que la carne se prepare en una marinada 10-15 minutos. En este momento, prepare el molde, engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal, distribuyéndolo uniformemente por el fondo de la sartén. Precalentar también el horno 180 grados.
Después de que la carne se haya empapado en especias, colóquela en un molde y vierta un resto de salsa sobre ella con una cucharada. Hornear 40 minutos. Sin embargo para 10 minutos hasta que esté listo, retire la bandeja para hornear con pollo y espolvoree el plato encima con queso rallado grueso. Al final de la cocción, se puede servir pollo al horno con queso.

Paso 7: Sirve el pollo con queso.


Sirve el pollo al horno con queso caliente en el horno, como dicen en el calor del calor. Vierte la crema agria encima o decora con hierbas frescas. Ofrezca como suplemento una guarnición de vegetales o papas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En algunas recetas, también se agrega un poco de ralladura de limón a la salsa de crema agria.

- En lugar de crema agria, algunos recomiendan usar mayonesa, pero creo que el plato en este caso sale demasiado gordo y no es saludable.

- Puede reemplazar el filete con muslos o muslos de pollo, pero después de retirarlos de la piel.

Mira el video: POLLO RELLENO CON QUESO AL HORNO (Octubre 2020).