Otro

Rollo con requesón y pasas

Rollo con requesón y pasas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prepara la mayonesa para el inicio. Calentar la leche para mantenerla tibia. Disolver la levadura y el azúcar. Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos.

Masa: Derretir la margarina junto con el aceite. Separar las yemas de las claras. Cuando el aceite y la margarina estén tibios, mezclar con las yemas, el azúcar, la piel de limón, la leche, la mayonesa con levadura. Batir las claras e incorporar por encima. . masa remojando los puños en agua tibia, unos 15 minutos, espolvorear con harina y dejar reposar durante 2 horas.

Relleno:

Batir las claras con el azúcar y luego incorporarlo al requesón mezclado con las pasas, la piel de limón y la sémola.

Extienda una lámina de 2-3cm de masa con levadura. Extienda el queso. Enrolle. Ponga en una bandeja para hornear y luego en el molde para pasteles. Engrase con yema y hornee a fuego lento durante 50 minutos.


¡Cruffin festivo con queso de vaca & # 8211 delicioso como pastel de Pascua!

En 2013, Kate Reid, una pastelera australiana muy talentosa, pensó en hornear deliciosos croissants en forma de muffin. Así nació el producto llamado cruffin & # 8211, un postre único, que inmediatamente fue un gran éxito. Así que hoy, querido amante de los platos deliciosos, te presentamos la maravillosa receta de cruffin. Incluso si la preparación parece un poco complicada, le prometemos que es un poco meticulosa. Te recomendamos que pruebes este excelente postre con un sabor maravilloso y una textura divina.

INGREDIENTES

& # 8211 100 g de arándanos secos o pasas

& # 8211 1 cucharadita de azúcar de vainilla

& # 8211 2 cucharaditas de levadura seca

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Prepare la mayonesa: combine en un bol la leche tibia con 5 g de azúcar y 30 g de harina. Mezcla los ingredientes. Cubre el recipiente con una toalla y deja la mayonesa durante 40 minutos en un lugar cálido, hasta que la mayonesa aumente el doble de volumen.

2. Prepare la masa: frote el requesón en un recipiente aparte, luego agregue la mayonesa, el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, la sal, el huevo y las yemas de huevo. Batir los ingredientes con la batidora. Agrega poco a poco la harina tamizada y mezcla la masa. Debería obtener una masa espesa y pegajosa.

3. Engrase un bol más profundo con aceite de oliva y coloque la masa en él. Cubra el recipiente con una toalla, empapada preventivamente en agua caliente. Deje la masa en un lugar cálido durante 1,5 horas.

4. Engrase sus manos con aceite y divida la masa en 6-8 partes iguales. Forme las bolas en masa partida y cúbrala de nuevo con una toalla o film transparente. Deje reposar la masa durante 10-15 minutos.

5. Coge una bola y colócala sobre la mesa enharinada. Dale a la bola la forma de una encimera rectangular delgada. Engrase la encimera con aceite de oliva, utilizando el cepillo de silicona, luego espolvoree con arándanos secos y hojuelas de almendras. Enrolle la parte superior lo más apretada posible y cubra el rollo con film transparente. Haz lo mismo con las bolas de masa restantes, frutos secos y almendras. Deje reposar un poco los rollos.

6. Coge un panecillo y colócalo sobre la mesa enharinada. Corta el rollo por la mitad a lo largo, manteniendo la distancia desde la base, luego enrolla cada pieza en espiral. Al formar las espirales, asegúrese de que la parte cortada quede en el exterior. De esta forma, las láminas quedarán bien separadas y visibles después del horneado. Haz lo mismo con los rollos restantes.

7. Colocar las espirales en un molde para muffins o papel antiadherente, engrasado y cubrir con una toalla. Déjelos subir hasta que dupliquen su volumen durante aproximadamente 1 hora.

8. Formar en horno precalentado a 190 ° C durante 10 minutos, luego reducir el fuego a 180 ° C y hornear durante unos 25-30 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

9. Apague el horno y retire el manjar marrón de la sartén. Deje que el postre se enfríe sobre una rejilla. Decora el manjar con azúcar glass. ¡Sirve el postre increíblemente sabroso con el mayor apetito!


Roll con queso dulce y pasas

Si te gusta la mezcla de fragante queso dulce y pasas bebidas con una gota de ron, no tienes que esperar a que llegue la Pascua para disfrutarla. Siempre tienes a mano la versión de Pie con queso dulce y pasas, pero si quieres algo muy sabroso y bonito, te recomiendo que pruebes este rollito. La esponjosa hoja de pandispan se combina con un delicioso queso crema, ligeramente aireado mezclándolo con crema batida. En comparación con un pastel que se prepara rápidamente si usa láminas prefabricadas, este rollo requiere un poco más de trabajo, pero el resultado es perfecto. ¡Obtendrás un postre más especial, muy sabroso y refrescante! Yo, por mi parte, lo hago con regularidad y, cada vez, es muy apreciado :).

Para no aumentar la cantidad de calorías, dejé, al final, el simple panecillo, espolvoreado con solo un poco de azúcar. Si quieres que luzca aún mejor y no te dan miedo las calorías, puedes arreglarlo con nata montada (nata montada, obviamente, con un sobre de endurecedor, para no rendirte). Entonces, en cuanto al color de mi hoja de pandispan, debes saber que se debe exclusivamente al uso de huevos campestres, no a algún tinte.

Ingredientes (para 8-10 porciones):
Para la hoja de pandispan:
& # 8211 huevos 4 uds.
& # 8211 polvo viejo 100 g
& # 8211 aceite 1 cucharada
& # 8211 una pizca de sal
& # 8211 harina 100 g
& # 8211 polvo de hornear 1/2 cucharadita
& # 8211 agua caliente 2 cucharadas

Para queso crema con pasas:
& # 8211 queso graso de vaca 500 g
& # 8211 pasas 100 g
& # 8211 polvo viejo 120 g
& # 8211 crema agria sin azúcar para nata montada 75 ml
& # 8211 1 cucharadita de extracto de vainilla (o 1 sobre de azúcar de vainilla)
& # 8211 rom 2 cucharadas
& # 8211 cáscara de 1 limón

Para hoja de pandispan: Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Separar los 4 huevos, cuidando de poner las claras en un bol perfectamente desengrasado y seco. Batir las yemas con agua caliente hasta obtener una espuma bastante pegajosa. Agrega sal en polvo y una cucharada de aceite. Batir las claras hasta que empiece a formarse una espuma aireada. Agregue gradualmente una cucharada a la vez, azúcar en polvo (100 g), sin dejar de mezclar a velocidad máxima. Cuando hayas terminado de poner el azúcar, debes tener un merengue brillante y pegajoso. Colocar encima la composición de yema, mezclando ligeramente con una espátula.

Tamizar la harina en un bol y mezclar con la levadura en polvo. Luego incorpóralo gradualmente a la masa. Distribuya la masa de manera uniforme en una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Pon la bandeja en el horno caliente y déjala por 7-8 minutos o hasta que la hoja pase la prueba del palillo (si la pinchas con un palillo, sale limpia). Saca la bandeja del horno. Extienda una toalla grande y limpia sobre la mesa (si no tiene color, mucho mejor: P). Usando las esquinas del papel de hornear, voltee la hoja sobre la toalla. Separe con cuidado (no queme) el papel de hornear de la hoja de pandispan. Además, enrolle con cuidado la sábana lo más apretada posible con la toalla. Déjalo así hasta que la hoja se enfríe por completo.

Mientras tanto, prepárate queso crema con pasas: mezclar las pasas (lavadas y escurridas) con ron. Ponga el requesón en un tazón más grande y mézclelo con un tenedor. Mezclarlo con el azúcar glass, luego poner la cáscara de limón rallada (limón sin encerar, muy bien lavado y secado, como ya sabes) y el extracto de vainilla (o azúcar de vainilla, según sea el caso). Homogenizar. Escurrir las pasas (aunque probablemente ya hayan absorbido el ron) y ponerlas en la nata. Batir la nata montada, muy bien enfriada (mínimo 6 horas en la nevera). Incorporar nata fresca. Extienda la hoja de pandispan, extienda el queso crema sobre ella lo más uniformemente posible y retroceda. Coloca el panecillo en un plato y ponlo en frío durante al menos una hora.

Cuando quieras servirlo, córtalo en rodajas (más gruesas o más delgadas, según preferencia). Espolvoréelo con un poco de azúcar glass.

Calorías: Suficiente para cortar una rodaja fina: P & # 8230


Pascua con queso dulce y pasas

En un bol ponemos la harina, hacemos un hueco en el medio y añadimos los huevos, la levadura preparada a partir de la levadura, la leche y un poco de azúcar y amasa añadiendo todos los ingredientes. Se obtiene una masa de bizcocho y se deja reposar junto a una fuente de calor.

Por separado, en otro bol, poner: requesón, crema agria, azúcar, cáscara de limón y naranja, una pizca de sal, harina, azúcar de vainilla y huevos. Todo esto se mezcla con la batidora y al final se añaden las pasas.

La hoja de masa, después de que haya subido, se coloca en una sartén untada con mantequilla. Forme un rollo retorcido con los dedos en la tabla a mano y córtelo por la mitad. Las dos piezas se estiran con el tornado. Colocar la primera hoja en una sartén untada con mantequilla, verter la composición de queso y luego cubrir con la otra hoja, presionando ligeramente para que no se salga el queso.

Mete al horno a la temperatura adecuada, la misma de principio a fin. Después de hornear, dejar enfriar a temperatura ambiente durante unas horas, espolvorear con azúcar y servir adornado con hojas de menta.


Rollos dulces (tortas) - 19 recetas

Encuentra aquí cualquier tipo de receta de panecillo dulce (pastel), con fruta o mermelada / mermelada de frutas, requesón y muchas otras deliciosas variaciones.

Por definición, los rollos son pasteles hechos de una hoja de masa, enrollados en un rollo y rellenos de mermelada, mermelada, varias cremas, etc.


Roll con queso dulce y fresas

Entre los preparativos para Navidad, eventos especiales y recetas, también preparamos una tarta. El bizcocho con nueces y chocolate blanco realmente salió muy bueno, bueno al gusto y con. Prepara el relleno de queso en un bol grande, mezclando todos los ingredientes a la vez. El desarrollador inmobiliario Denis Țugulschi. Para la nata: - 200 g de requesón. Ingredientes para rollo de queso con huevo y número de porción # 8211: 6-8.

Remojamos los sobres de gelatina en unos 50 ml de agua fría. Pastel de Paloma con Queso Crema - Chef Nicolaie.


Receta de Pascua sin masa con queso y pasas

Ingredientes (para una bandeja redonda de 20 centímetros de diámetro):

  • 600 gramos de queso dulce bien escurrido muy bien escurrido
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • cáscara rallada de medio limón
  • pelado de media naranja
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de pasas remojadas en un poco de leche con esencia de ron
  • mantequilla y pan rallado (para engrasar y empapelar la bandeja del horno)

Método de preparación:

En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados centígrados. Luego nos encargamos de la Pascua: mezclamos bien el queso con el azúcar, agregamos los huevos, la piel de limón y naranja, las pasas y la canela y mezclamos hasta que la composición sea homogénea con una cuchara de madera.

Luego engrase la bandeja redonda con un poco de mantequilla y forre con pan rallado en la parte inferior (pero puede omitir este paso si la bandeja es antiadherente), luego agregue la mezcla de queso.

Dejar en el horno a 180 grados durante 40 minutos hasta que estén doradas.

Deje enfriar, luego coloque en un plato y decore con azúcar en polvo.

Consejo: Antes de comenzar a trabajar, asegúrese de escurrir bien el requesón para que quede compacto.


Pastel con requesón dulce y pasas: simple, rápido y delicioso. ¡A los niños les encanta!

1. Preparar la masa: batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Agrega la nata y la leche a temperatura ambiente.

2.Añadir la harina combinada con el polvo de hornear y mezclar hasta que quede suave.

3. Incorporar el aceite a la masa obtenida. Obtendrá una masa semilíquida, de la cual debe hornear 2 encimeras iguales.

4.Vierta la mitad de la masa obtenida en la bandeja forrada con papel de horno, extendiéndola uniformemente. Hornee la parte superior durante unos 8-10 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

5. Preparar el relleno: mezclar las yemas, el queso, la sémola, la nata, el azúcar de vainilla y la piel de limón / naranja.

6. Batir las claras de huevo en un bol aparte hasta que aparezcan picos persistentes. Incorporar la espuma obtenida en la composición del queso.

7. Agregue las pasas y mezcle.

8. Repartir uniformemente el relleno obtenido sobre la superficie de la primera encimera, que está en la bandeja.

9. Cubra el relleno con la otra mitad de la masa.

10. Engrasar la superficie del bizcocho con huevo batido y hornear durante 30-35 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

11.Partamos el bizcocho y espolvoreamos con azúcar glass con sabor a vainilla.


Caracoles con queso dulce y pasas & # 8211 receta simple

Caracoles con queso dulce y pasas y receta sencilla ndash. Mis favoritos son los pasteles de queso, así que cuando el tiempo lo permite trato de mimarme.

La diversión comienza amasando la masa, me encanta hacer esto, y los mimos comienzan un poco más tarde cuando la preparación está lista.

En esta ocasión elegí hacer unos caracoles a partir de una masa esponjosa con relleno de requesón dulce, con muchas pasas.